飲食店を開業しよう!

おしゃれなレストランやカフェ、みんなでワイワイできる居酒屋、隠れ家的なこだわりのお店などなど、だれしも一度は自身のお店を夢見たことがあるのではないでしょうか? しかし、こうした飲食店をいざ開こうとしても、右も左もわからないということでは、早々にお店を潰しかねません。「飲食店でやることは何?」「開業にはどんな書類を揃えればいい?」「どれぐらいの元手が必要?」などの基本から実際の事例まで、飲食店開業のノウハウをご紹介します。